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信息來(lái)源：m.baopiqi.cn | 發(fā)布時(shí)間：2023年09月07日
蔬菜食材冷鏈配送有哪幾種模式
一、自營(yíng)冷鏈宅配模式
所謂自營(yíng)冷鏈宅配模式，就是配送企業(yè)自己購(gòu)買(mǎi)冷鏈車輛，直接配送給客戶；在這種模式下，分銷企業(yè)可以控制產(chǎn)品質(zhì)量，保持穩(wěn)定的服務(wù)態(tài)度；不過(guò)缺點(diǎn)也很明顯，就是成功幾率太高。平均每筆訂單的物流配送成本，加上倉(cāng)儲(chǔ)成本和客服系統(tǒng)成本，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通的物流配送成本。
二、第三方冷鏈配送模式
顧名思義，第三方冷鏈配送模式就是通過(guò)第三方物流配送自己企業(yè)的冷鏈?zhǔn)巢摹Ｕ窃谶@種模式下，專業(yè)的物流企業(yè)可以為蔬菜配送企業(yè)提供相對(duì)專業(yè)的供應(yīng)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等作業(yè)，可以降低整個(gè)鏈條的成本。劣勢(shì)也很明顯，因?yàn)樾枰谌椒?wù)，滿足第三方物流配送公司的條件，價(jià)格成本會(huì)高。蔬菜流通企業(yè)和物流企業(yè)之間很難保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的服務(wù)。
第三，集中配送模式
集中配送是指配送中的“Z后一公里”問(wèn)題。其實(shí)冷鏈物流成本高的主要原因是Z后一公里的成本高，因?yàn)閆后一公里比較分散，需要一個(gè)一個(gè)配送，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，浪費(fèi)了大量的人力成本。如果能由專業(yè)化的企業(yè)來(lái)做Z后的配送，就可以通過(guò)整合同一小區(qū)不同配送公司的冷鏈?zhǔn)称放渌蛠?lái)降低人力成本。
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